Novotec apoya a las empresas ante la entrada en vigor de la Ley 1/2025 de prevención del desperdicio alimentario

La Ley 1/2025, aprobada el 2 de abril de 2025, tiene como objetivo evitar la generación de desperdicio alimentario, minimizar sus impactos negativos y optimizar el aprovechamiento de los alimentos a lo largo de toda la cadena de valor, desde la producción y transformación, hasta la distribución, restauración y consumo final en los hogares. Además, a partir del 1 de abril de 2026 entrará en vigor el régimen sancionador, que contempla sanciones económicas que varían según la gravedad de la infracción. Las infracciones leves, como no aplicar la jerarquía de prioridades en el manejo de alimentos no consumidos, pueden conllevar multas de hasta 2.000 euros. Las graves, como no disponer de un plan de prevención, se sancionan con hasta 60.000 euros. Las muy graves, que incluyen la reincidencia de faltas graves en un periodo de dos años, alcanzan los 500.000 euros.
Desde Novotec ponemos a disposición de las empresas un servicio completo de consultoría, adaptado a las necesidades de cada organización:
•    Análisis y diagnóstico inicial: evaluamos el estado actual de los procesos de tu empresa en relación con los requisitos de la Ley, identificamos puntos críticos y oportunidades de mejora para la prevención de pérdidas alimentarias.
•    Diseño de planes de cumplimiento: elaboramos planes personalizados que detallan las acciones necesarias para cumplir con la normativa, teniendo en cuenta las particularidades del sector y el tamaño de la organización.
•    Revisión de contratos y acuerdos: asesoramos en la redacción o revisión de contratos y convenios de donación para garantizar que estén alineados con la legislación y no limiten el aprovechamiento alimentario.
•    Formación y sensibilización: organizamos sesiones de formación para todo el equipo, con el objetivo de asegurar una correcta aplicación de las nuevas obligaciones y fomentar una cultura interna comprometida con la sostenibilidad.
•    Asesoramiento legal continuo: resolvemos cualquier duda jurídica relacionada con la interpretación de la Ley 1/2025 y sus implicaciones, ayudando a las empresas a mantenerse actualizadas ante posibles modificaciones normativas.
•    Seguimiento y evaluación: ofrecemos acompañamiento en la fase de implementación y revisamos periódicamente la eficacia de las medidas aplicadas, adaptándolas cuando sea necesario para maximizar su impacto.
En un contexto donde la sostenibilidad y la eficiencia adquieren cada vez mayor relevancia, cumplir con la nueva normativa no solo es una obligación legal, sino también una oportunidad para mejorar procesos, reducir costes y generar un impacto positivo en la sociedad, y en Novotec estamos comprometidos con acompañarte en este proceso.